Ontvangst

Huisgemaakte Tomatensoep*

van verse tomaten, gele ui en italiaanse kruiden. *Vegetarisch

Voorprogramma

Rundercarpaccio

met zongedroogde tomaten, zonnebloempitjes, rucola en truffeldressing.

Tartaar van makreel

op mesclun met ingelegde zoete ui.

Bomba Burrata*

met balsamicostroop en een frisse salade. *Vegetarisch

Hoofdprogramma

Varkenshaas

langzaam gegaard met een mango-paprika salsa.

Victoriabaars en een gamba

met jus van dille en gemarineerde wortel.

Pasta*

met gegrilde vergeten groenten. *Vegetarisch

Toegift

Petit grand dessert

Variatie van kleine dessertgerechten.
* Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse Brabantse frieten

Ontvangst

Huisgemaakte Pastinaaksoep*

met truffelolie. *Vegetarisch

Voorprogramma

Beef Tataki

met geroosterde knoflook, rode ui en mesclun.

Carpaccio van gerookte zalm

met avocado crème, bosui, kappertjes en dille.

Burrata Caprese*

met balsamicostroop en cherrytomaatjes. *Vegetarisch

Hoofdprogramma

Ossobuco van Kalkoen

langzaam gegaard met jus de veau.

Victoriabaars en een gamba

met kreeftenjus en gemarineerde wortel.

Quiche*

op Italiaanse wijze bereid met geitenkaas. *Vegetarisch

Toegift

Petit grand dessert

Variatie van kleine dessertgerechten.
* Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse Brabantse frieten

Vooraf

Voorafgaand aan het menu serveren we brood met kruidenboter.

Soep

We starten met een huisgemaakt soepje om de smaakpapillen op gang te brengen.

Hartig

Een selectie van ambachtelijke, hartige hapjes en kleine broodjes.

Zoet

Diverse zoete lekkernijen om in stijl af te sluiten.

Frisdranken

Coca Cola

3,20

Coca Cola Zero

3,20

Fanta Orange

3,20

Fanta Cassis

3,20

Sprite

3,20

Chaudfontaine Blauw

3,20

Chaudfontaine Rood

3,20

Royal Bliss Bitter Lemon

3,20

Royal Bliss Tonic

3,20

Royal Bliss Ginger Ale

3,20

Fuze Tea Sparkling

3,20

Fuze Tea Green

3,20

Appelsientje Sinaasappelsap

3,50

Minute Maid Appelsap

3,50

Red Bull

5,00

Fles Chaudfontaine Blauw/Rood

8,00

Warme dranken

Koffie

3,00

Espresso

3,00

Dubbele Espresso

4,00

Cappuccino

3,50

Koffie Verkeerd

3,50

Latte Macchiato

3,50

Thee

3,00

Verse Muntthee

3,00

Irish Coffee

8,50

Italian Coffee

8,50

Spanish Coffee

8,50

Brabantse Koffie

8,50

Wijnen

Chardonnay (Droog)

4,90

Verdejo (Droog)

4,90

Verdejo (0.0) (Droog)

4,90

Zoete Witte Wijn

4,90

Rosé

4,90

Tempranillo Rode Wijn

4,90

Ruby Port

4,50

White Port

4,50

Cava

6,00

Fles Cava

37,50

Bieren

Swinckels

3,50

Swinckels (0.0)

3,50

La Trappe Blond

5,60

La Trappe Dubbel

5,60

La Trappe Tripel

5,60

La Trappe Witte Trappist

5,60

Liefmans

5,00

Bavaria Radler (2.0)

4,00

La Trappe Nillis (0.0)

5,00

Binnenlands gedestilleerd

Jonge Jenever

5,00

Vieux

5,00

Apfelkorn

5,50

Coebergh Bessenjenever

5,00

Schrobbeler

5,00

Buitenlands gedistilleerd

Havana Rum

5,00

Absolut Vodka

5,00

Olmeca Tequila

5,00

Beefeater Gin

5,00

Malibu

5,50

Sambuca

5,50

Jägermeister

5,50

Likeuren

Licor 43

5,50

Disaronno Amaretto

5,50

Baileys

5,50

Whiskey

Jameson

5,00

Jack Daniels

6,50